Déjeuner

(servi du lundi au vendredi jusqu’à 11:30h)

Pamplemousse caramélisé 5
demi-pamplemousse, yogourt, granola maison

Classique de la Maison 9
deux oeufs, fèves cuites au four, croquette de pommes de terre,
pain grillé, confiture
viandes maison: bacon, galette de saucisse, jambon, bacon canadien 2

Classique végétalien 10.5
tofu épicé brouillé, fèves cuites au four, pain grillé,
croquette de pommes de terre, champignons rôtis, confiture

Huevos Rancheros 12.5
oeufs cuits au four, fèves noires mijotées, piments séchés, salade, radis, vinaigrette de jalapeno fumé, tortillas

Pain doré 11
brioche, sirop d’érable, pommes rôties à la cannelle,
crème fouettée à la vanille

Sandwich déjeuner 11
galette de saucisse, romesco, roquette, cheddar, bagel,
servi avec fêves cuites au four et salade

Porridge 7
avoine concassée, noix rôties à l’érable, yogourt, miel

Oeufs cuits au four 13
deux oeufs, chou frisé à la crème, champignons, oignons, cheddar,
pain grillé, confiture

Oeufs pochés sur salade 12
deux oeufs, verdures d’hiver, pomme, noix rôties à l’érable,
fromage de chèvre, croquette de pommes de terre, céleri, persil,
pain grillé, confiture

Bagel saumon fumé maison 12
fromage à la crème aux câpres, oignon rouge au vinaigre,
pousse d’oignons, concombre, servi avec fêves cuites au four et salade

Ajouts

Brunch

Pamplemousse caramélisé 5
demi-pamplemousse, yogourt, granola maison

Classique de la Maison 9
deux oeufs, fèves cuites au four, croquette de pommes de terre,
pain grillé, confiture
viandes maison: bacon, galette de saucisse, jambon, bacon canadien 2

Classique végétalien 10.5
tofu épicé brouillé, fèves cuites au four, pain grillé,
croquette de pommes de terre, champignons rôtis, confiture

Huevos Rancheros 12.5
oeufs cuits au four, fèves noires mijotées, piments sèchés, salade, radis, vinaigrette de jalapeno fumé, tortillas

Pain doré 11
brioche, sirop d’érable, pommes rôties à la cannelle,
crème fouettée à la vanille

Sandwich déjeuner 11
galette de saucisse, romesco, roquette, cheddar, bagel,
servi avec fêves cuites au four et salade

Porridge 7
avoine concassée, noix rôties à l’érable, yogourt, miel

Oeufs cuits au four 13
deux oeufs, chou frisé à la crème, champignons, oignons, cheddar,
pain grillé, confiture

Oeufs pochés sur salade 12
deux oeufs, verdures d’hiver, pomme, noix rôties à l’érable,
fromage de chèvre, croquette de pommes de terre, céleri, persil,
pain grillé, confiture

Bagel saumon fumé maison 12
fromage à la crème aux câpres, oignon rouge au vinaigre,
pousse d’oignons, concombre, servi avec fêves cuites au four et salade

Bénédictine du jour 14
muffin anglais maison, hollandaise maison,
croquette de pommes de terre, fèves cuites au four

Gaufres au babeurre 11.5
noix rôties épicées, sauce au chocolat et chili ancho, crème fouettée à la vanille

Mimosa fraîchement pressé / Bloody Caesar 7.5

Ajouts

Lunch

(Lundi au vendredi de midi à 21h)

Les soupes

chou aigre-doux 6

courge musquée et ses graines rôties à l’érable 6

Les salades

verdures d’hiver, noix rôties, fromage de chèvre, pomme, céleri, persil 9

endives, orange, quinoa, raisins secs, persil, amandes effilées 9.5

poireaux grillés, kamut, roquette, oignons verts, vinagrette herbes et yogourt 9

Les sandwiches

bagel déjeuner – œuf tourné, porc, cheddar, romesco 8.5

banh mi au tofu 8

grilled cheese, vieux cheddard, chutney à l’oignon, pomme 7.5

grilled cheese fromage fumé, betteraves marinées, pesto noix de grenoble 7.5

saumon fumé, fromage à la crème aux câpres, oignon rouge mariné sur bagel 9.5

saucisse et moutarde maison, salade de chou sur baguette 8.5

avec salade verte 3.5 / avec soupe 3

quiche avec salade verte 10.5 / avec soupe 10

cigares au chou, sauce tomate maison 11

antipasto rillette de porc, légumes marinés, chips de bagel, hummus, citron 9